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10 Fruits Exotiques dont vous n’avez probablement jamais entendu parler

fruits exotiques

BlasĂ© de voir toujours les mĂȘmes fruits au supermarchĂ©? Pommes, Poires, Bananes, Fraises, Framboises, Ananas et toutes les autres.

Offrez-vous un voyage Ă  travers diffĂ©rents pays grĂące Ă  cet article consacrĂ© Ă  10 fruits exotiques absolument incroyables que vous n’avez probablement jamais goĂ»tĂ©s et mĂȘme, jamais entendu parler. De quoi saliver un peu et nous donner le goĂ»t de parcourir le monde!

Le Ramboutan

Ramboutan
Le ramboutan, aussi appelĂ© « litchi chevelu », est un fruit tropical d’Asie issu de l’arbre « Nephelium lappaceum ». Ce petit fruit de la taille d’une balle de ping-pong est cultivĂ© en Malaisie, en ThaĂŻlande, au Vietnam, en IndonĂ©sie, aux Philippines, en Inde ainsi qu’au Sri Lanka.

Durian

Durian
Le durian (que l’on prononce « douriane ») ou durion est un arbre tropical qui produit des fruits seulement qu’aprĂšs sa 15e annĂ©e. Voila pourquoi vous devrez probablement payer autour de 50 $ pour chaque fruit! Ce dernier n’est rĂ©coltĂ© que dans le sud-est de l’Asie.

Concombre Africain ou Melon Ă  cornes

Melon Ă  cornes ou concombre africain
Le concombre africain, Ă©galement appelĂ© melon Ă  cornes, provient (comme vous vous en doutez sĂ»rement!) d’Afrique. Celui-ci est dĂ©sormais cultivĂ© en Californie, Nouvelle-ZĂ©lande, au Chili et en Australie. Le fruit est souvent utilisĂ© pour des « smoothies » ou des sundaes. Son goĂ»t est comparable Ă  un croisement entre une banane, un concombre et un citron!

Akée, ou Aki

Akée ou Aki
Originaire d’Afrique de l’Ouest, le fruit AkĂ©e (aussi appelĂ© Aki) est aujourd’hui principalement produit et consommĂ© dans les CaraĂŻbes, notamment Ă  HaĂŻti et en JamaĂŻque. La chair est parfumĂ©e de noisette. Le fruit est souvent Ă©tuvĂ© dans l’eau salĂ©e ou dans du lait, puis lĂ©gĂšrement frits dans du beurre. Il est Ă©galement servi avec la morue, ajoutĂ© Ă  des ragoĂ»ts, servi avec du curry ou mangĂ© avec du riz.

La main de Bouddha

La main de Bouddha
La main de Bouddha est un agrume aromatique. Ce fruit pousse sur un buisson ou un petit arbre, qui possĂšde des longues branches parsemĂ©es d’Ă©pines. Le fruit est originaire du nord-est de l’Inde ou de la Chine. Les rĂ©gions comme la Californie du Sud ou les vallĂ©es intĂ©rieures sont idĂ©ales pour leur culture.

Le Fruit DĂ©licieux

le fruit délicieux
Natif du Mexique et de l’AmĂ©rique Centrale, le Monstera deliciosa est une plante Ă  la croissance rapide et vigoureuse. Celle-ci est largement utilisĂ©e comme plante ornementale dans les rĂ©gions tropicales et subtropicales. Le fruit de la plante est appelĂ© « cĂ©rimans » ou « fruits dĂ©licieux ». En lui ĂŽtant les Ă©cailles externes, vous verrez apparaĂźtre une chair juteuse et sucrĂ©e dont le goĂ»t rappelle celui de l’ananas, de la banane et de la poire.

Chayote

Chayote
Originaire du Mexique, ce fruit est connu sous diffĂ©rents noms : « lĂ©gume poire », « chocho », « mirliton » et « christophene ». Celui-ci appartient Ă  la mĂȘme famille que le concombre et la courge. La Chayote est largement cultivĂ©e dans les zones tropicales, notamment en AmĂ©rique du Sud. Les fruits se prĂ©parent de la mĂȘme maniĂšre que les courgettes. On les prĂ©pare aussi en gratin ou en salade.

Chérimole

Chérimole
Natif de la vallĂ©e de Bolivie, la culture du ChĂ©rimole se fait au niveau mondial dans des zones de climat subtropical. On trouve ces fruits Ă  MadĂšre, en IsraĂ«l, en Espagne, au Chili et au PĂ©rou. Sa chair est juteuse et parfumĂ©e, avec une consistance crĂ©meuse qui, au goĂ»t, se rapproche d’un croisement entre les fruits de la passion, la banane, la papaye et l’ananas.

Salak

Salak
On dit du fruit Salak qu’il est originaire de l’IndonĂ©sie et de la Malaisie. Cependant, personne n’en est 100% certain. Également appelĂ© « fruit serpent », le salak pousse Ă  Java et Ă  Sumatra. Le fruit possĂšde une texture croustillante et une saveur sucrĂ©e. Ce dernier est souvent utilisĂ© en salade, en soupe ou en sirop.

Le fruit du dragon

Fruit du dragon ou Pitaya
Le fruit du dragon, Ă©galement connu sous le nom de Pitaya, est originaire du Mexique.Ce dernier est spĂ©cialement populaire dans le sud de l’Asie ainsi qu’en AmĂ©rique Centrale. Sa chair est comestible et ressemble, par sa texture et par la prĂ©sence de petits pĂ©pins noirs, Ă  celle du kiwi. Son goĂ»t ressemble Ă  un mĂ©lange entre le kiwi, le melon et la poire.

Sources de l’article : Wikipedia.com et WomansDay.com.

17 commentaires

  • Terra Nova | 2011/08/10

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    Je plussoie, le Durian sent un peu…fort 🙂
    Je ne connaissais pas les autres fruits, mais ca donne envie. Un prochain article avec cocktail? 🙂

  • Constancin | 2011/08/30

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    Certains de ces fruits, sont trĂšs connus Ă  l’Ăźle de la RĂ©union :
    – Durian : est le fruit du Jacquier. On en fait le carry ti-jac)
    – Chayote : est appelĂ©e « Chouchou », se mange en gratin et en accompagnement.

  • Louis_Dea | 2011/08/30

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    Merci Constancin pour ces prĂ©cisions. De quelle rĂ©gion es-tu ? Au QuĂ©bec, nous n’avons aucun de ces fruits mis Ă  part « Le Fruit du Dragon » parfois dans certaines Ă©piceries.

  • Drey | 2011/09/03

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    Oui on trouve aussi des « fruits délicieux » à la réunion »

    @Louis_Dea : ayant vĂ©cu plusieurs annĂ©es au QuĂ©bec, je peux t’assurer que tu peux trouver des Chayote, et des Durian dans les Ă©piceries asiatiques, et je pense avoir vu des Ramboutans aussi ^^

  • Louis_Dea | 2011/09/04

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    @Drey, Je me suis mal exprimé. Je voulais parler dans les épiceries générales. Je ferai probablement un tour à Montréal prochainement pour me procurer quelques-uns de ces fruits.

    Merci pour le renseignement!

  • Loulou | 2011/11/19

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    @Constantin, le durian ne provient pas du Jacquier! Le jacquier produit un fruit qui ressemble un peu au durian (mais seulement par la couleur!) (cf [fruitjack] sur Wiki)

  • OHO | 2012/12/18

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    Au Burkina Faso et surtout au sud-ouest on consomme beaucoup d’aki :
    Frais tout simplement ou sĂšche dans les sauces.
    Merci pour les recettes mais l’étuvage consiste je crois en une cuisson Ă  la vapeur, si oui est-ce le lait qu’on met dans le fond du couscoussier ?
    J’aimerai si cela est possible avoir une fiche technique pour planter et rĂ©ussir un plant de jaquier dans les conditions de Ouagadougou. parmis ces fruits lequel pousse dans les conditions du jaquier?
    merci

  • henry quatre | 2013/01/19

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    Il existe une variĂ©tĂ© de pamplemousse Ă  l’Ile de la RĂ©union qui a une saveur trĂšs trĂšs particuliĂšre mais surtout dĂ©licieuse. Il est de taille plus importante que celui couramment vendu en France.
    Il est à la fois trÚs riche en saveur fruitée, acidulée mais aussi épicé.
    Insuffisamment cultivĂ© il n’est disponible que sur les marchĂ©s locaux, quel dommage !

  • GĂ©rard | 2013/02/20

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    Je ne comprend pas pourquoi certain de ces fruits ne sont pas importĂ©s au QuĂ©bec. En IndonĂ©sie j’ai mangĂ© des salaks a profusion car j’ai adorĂ© ce fruit ainsi que d’autres espĂšces mĂ©connus.Pourtant avec la communautĂ© asiatique de MontrĂ©al, le besoin devrait y ĂȘtre.Est-ce une question de coĂ»t ce qui m’Ă©tonnerais, a moins que ce ne soit Agriculture Canada qui craint un certain contaminant ou un autre parasite exotique?

  • GUITTEAUD-CHRISLAINE | 2014/11/27

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  • GUITTEAUD-CHRISLAINE | 2014/11/27

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  • GUITTEAUD-CHRISLAINE | 2014/11/27

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  • Uyennhi | 2015/08/09

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    Moi je suis vietnamienne j’ai goĂ»tĂ© Ă  tous ces fruit je les aime TOUS le Vietnam et le pays ou l’on trouve le plus de fruit exotique ( y en a plein qui manque ) par contre la bas il n y a pas de framboise mĂ»re et de prune je vous assure que TOUT est bon

  • Uyennhi Trieu | 2015/08/09

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    Moi je suis vietnamienne j’ai goĂ»tĂ© Ă  tous ces fruit je les aime TOUS le Vietnam et le pays ou l’on trouve le plus de fruit exotique ( y en a plein qui manque ) par contre la bas il n y a pas de framboise mĂ»re et de prune je vous assure que TOUT est bon

  • thierry | 2016/01/22

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    le durian n est pas le fruit du jacquier ça na rien a voir! je suis de l ile de la réunion et je vous assure que c est complétement différent.D ailleur il n y a pas de durian à la réunion mais en asie du sud est

  • Mimibelle | 2016/03/28

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    Je reviens du Mexique ou j’ai goutĂ© des zapotilles. Delicieux.. Qui peut me dire ou en trouver a MontrĂ©al ? Merci

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